Con el fin de promover la en­se­ñan­za de la gas­tro­no­mía au­tóc­to­na, los cocineros visitaron la Feria Franca "Che Retá" de la ciudad.
Junto al intendente Eduardo Burna y la secretaria de Turismo, Amelia Ramírez, destacaron el impulso de la gastronomía autóctona regional con el fin de recuperar los valores culturales de los pueblos.
Las jor­na­das son pro­mo­vi­das por la Fun­da­ción Flo­ra y Fau­na Ar­gen­ti­na, la Fun­da­ción Ye­ta­pá, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), con el acompañamiento del gobierno de Corrientes, a través del Ministerio de Turismo de la provincia.

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